想要樹(shù)木順利過(guò)冬，就要于土地封凍前灌足一次水，稱為“灌凍水”也稱“定根水”，可以直接向樹(shù)木的根部處進(jìn)行澆灌，因?yàn)樗谋葻崛葺^大，灌水后能使士壤的導(dǎo)熱量提高，讓土壤深層的熱量傳導(dǎo)在土壤表面，促進(jìn)樹(shù)木健康生長(zhǎng)。

冬季由于氣溫驟降，皮層組織迅速冷縮，木質(zhì)部產(chǎn)生應(yīng)力而將樹(shù)皮撐開(kāi)造成凍裂，因此對(duì)于不耐寒的樹(shù)木（尤其是新栽樹(shù)），可用草繩或防寒布包裹主干和部分主枝來(lái)防寒。

為減輕寒冷干燥的大風(fēng)吹襲，造成樹(shù)木凍旱傷害，可以在樹(shù)的上風(fēng)方向架設(shè)風(fēng)障。風(fēng)障高度要超過(guò)樹(shù)高，釘以木樁綁住，以防大風(fēng)吹倒，漏風(fēng)處再用稻草在外披覆好，綁以細(xì)棍夾住，或在席外抹泥填縫。